くずもち 材料（３人前）：本葛１００ｇ 水４００ｃｃ きなこ 砂糖 （1） 本葛を水でよく溶かし、ふるいでこします。 （2） （1）の葛水を入れた鍋を中火にかけ、しゃもじでまぜながら透明になるまで充分煮つめます。 （3） 冷水に浸して冷やします。 （4） ほどよく小切りして器に盛り、きなこ、砂糖をまぶしてお召し上がりください。
